麻婆豆腐などの四川料理に欠かせない花椒粉（ホァジャオフェン）。 本格中華の調味料なので、スーパーには売ってない？ と思われがちですが、近頃はスーパーでも花椒粉を取り扱っているお店が増えていますよ。 しかし、規模の小さなスーパーでは売っていない場合もあるようです。 麻婆豆腐を作りたいときにお近くのスーパーで花椒粉が売ってい139円 四川風炒め物、麻婆豆腐などに S＆B花椒（ホール） 4g香辛料/調味料/四川風炒め/ホァジョー/麻婆豆腐/S＆B/エスビー花椒（ホール） ひとつまみ まず最初に以下の材料を切って、調味料などの準備をしておきます。
赤花椒 ホール 50g 2袋 ミル付 レターパックセット 赤山椒 痺れる 激辛 粗挽き もできる 四川料理 スパイス 中華料理 中国料理 福岡江久母 通販 Yahoo ショッピング
